慢性肠炎是一种常见的消化系统疾病，患者常常面临着肠道炎症和不适的困扰。在饮食上，慢性肠炎患者需要注意食物的选择和摄入方式，以减少对胃肠道的刺激和负担。特别是对于水果的摄取，慢性肠炎患者应有所讲究。以下是针对慢性肠炎患者的饮食指南中关于水果选择的几个要点：

1. 避免过于酸性或含糖量高的水果：某些水果如柠檬、橙子等含有较高的酸度，可能会刺激胃黏膜，引起胃痛或加重腹泻症状。此外，一些甜度过高的水果（如西瓜）也可能导致胀气或其他不适感，因此最好避免或限制这些水果的摄入。

2. 选择易消化的水果：慢性肠炎患者应该选择易于消化的水果，比如苹果、香蕉、桃子和梨等。这些水果富含纤维和营养素，但不会给已经敏感的肠道带来额外的压力。同时，它们也是良好的便携食品，适合于日常饮食。

3. 注意水果的成熟程度：成熟的水果通常更柔软且更容易被人体吸收。未成熟的水果可能含有较高浓度的单宁和其他物质，可能导致胃部不适。因此，慢性肠炎患者在选择水果时应注意其成熟度，尽量选择成熟的水果。

4. 适量食用水果：虽然水果对身体有益，但对于慢性肠炎患者来说，过量的水果摄入可能会增加胃肠道的负担。因此，建议每天摄入适量的新鲜水果，并根据个人情况调整食量。

5. 冷热适宜：有些慢性肠炎患者可能在进食凉性食物后感到肠胃不适，因此在食用水果时，可以考虑将水果加热至温热后再享用。同样地，避免过度冰冻的水果，以免对胃肠道造成不必要的刺激。

6. 多样化水果种类：为了获得全面的营养，慢性肠炎患者应该尝试不同种类的水果，而不是只偏爱某一种。多样化的水果摄入有助于确保身体得到各种维生素、矿物质和抗氧化剂的支持。

7. 遵循医生建议：最重要的是，慢性肠炎患者应该咨询医生的专业意见，制定个性化的饮食计划。每个人的身体状况都是独特的，因此需要个体化的指导和建议来管理慢性肠炎。

通过遵循上述几点建议，慢性肠炎患者可以在享受水果带来的健康益处的同时，减轻胃肠道的负担，促进肠道健康的恢复。记住，饮食只是慢性肠炎护理的一部分，保持规律的生活习惯，适当的运动以及定期复查也是非常重要的。